白紙２号磨き筋引包丁 240㎜ G1511 焼柄手作り鍛造月光作

Name: 白紙２号 磨き 筋引包丁 240㎜ G1511 焼柄 手作り 鍛造 月光作
Brand: 白紙２号
SKU: 51053478455
Price: 10764 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (8 reviews)

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商品情報

完全手作り！完全日本製！の包丁です。波紋をご覧ください。鋼を鍛えるために丁寧に叩いているので、自然で美しい模様が現れます。産地の土佐では両刃の柳と呼ばれますが、一般的には筋引きをイメージしていただいた方が近いと思います。幅がせまく、長い刃はあらゆるスライスに向いています。一斤の食パン切などにも最適です。白紙２号を硬めに仕上げていますので、非常に鋭い刃が長続きします。研げば研ぐほど良い包丁になります。黒打の包丁と違い、歪みが少なく精度良く仕上がっています。ステンレスではないので錆びやすいですが、砥ぎやすく長年切れ味を維持できます。刃 : 白紙２号、刃渡り約240mm、全長約380mm、刃幅約36mm、刃厚約2.2㎜（中央付近）、重量約144g。柄：焼朴（ホオ）手作りなので１本１本形や模様は微妙に異なります。 24時間以内に宅配便でお送りします。ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^ よろしくお願いします。GEKKO（登録商標：月光作®）

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態	新品、未使用

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